طريقة عمل فرخة مشوية على طريقة مطبخ لولو للأكل البيتي

تُعد فرخة مشوية من الأطباق الشهية والمميزة في المطبخ المصري، ومطبخ لولو يقدمها بطريقة فريدة تجمع بين النكهات الغنية والأصالة في كل لقمةبطعم الأكل البيتي.

إليكم طريقة عمل فرخة مشوية بأسلوب مطبخ لولو لتتمتعوا بتجربة مذاق رائعة في منزلكم:

المكونات:

فرخة مقطعة إلى أجزاء

عصير ليمونتين حامضة

4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون

4 فصوص ثوم مهروسة

ملعقة صغيرة من الكمون المطحون

ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة

ملعقة صغيرة من البابريكا

ملعقة صغيرة من الكركم

ملح وفلفل حسب الذوق

طريقة التحضير:

في وعاء كبير، قوموا بوضع أجزاء الفرخة وعصير الليمون فيه واتركوها لتتبل لمدة 30 دقيقة.

سخنوا الزيت الزيتون في مقلاة عميقة على نار متوسطة.

أضيفوا الثوم المهروس وقوموا بتقليبه لمدة دقيقة حتى يتحمر قليلاً.

أضيفوا الكمون المطحون، الكزبرة المطحونة، البابريكا، الكركم، الملح والفلفل، واستمروا في التقليب لمدة 2-3 دقائق حتى تنتشر النكهات.

أضيفوا أجزاء الفرخة المتبلة إلى المقلاة وقلبوها جيداً حتى تتغطى بالتوابل.

اتركوا الفرخة على النار لمدة 10 دقائق مع التقليب المستمر حتى تنضج.

قوموا بتحمير الفرخة في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة حتى تتحمر وتنضج تماماً.

قدموا الفرخة المشوية الشهية على طبق التقديم وقدموها ساخنة.

يمكنكم تقديم الفرخة المشوية إلى جانب الأرز المبهر بالمكسرات والمشروم أو السلطة الطازجة لإضافة لمسة من النكهة والتنوع إلى وجبتكم.

استمتعوا بتحضير وتناول وجبة عائلية فرخة مشوية بأسلوب مطبخ لولو لتستمتعوا بتجربة لذيذة ومميزة في وجبتكم البيتية.